NOTRE CARTE

Entrées

Entrées froides

Assiette de grignoteries (2-3cvt)à partager 27,5 €

Carpaccio de Boeuf 17,00 €
Roquette – parmesan

Entrées chaudes

Croquettes de fromage Sarté 16,00 € – Plat 22,00 €
Fromage local de Sart

Croquettes de crevettes grises 18,00 € – Plat 24,00 €

Croquettes de Truite Fumée d’Ondenval 17,00 € – Plat 23,00 €

Duo/Trio de Croquettes (Fromages, Crevettes, Truite) 17.00 € – Plat 23,00 €

Scampi crème ail 17,00 € – Plat 23,00 €

Scampi du chef 18,00 € – Plat 24,00 €
Flambés au pastis, crème tomatée

Plats

Salades

Salade de chèvre 18,00

Salade de Chèvre avec Lardons 21,00 €

Salade de Reblochon (Reblochon au four, charcuteries, grison, grenailles) 23,00€

 

Viandes

Boulets maison à la Liégeoise 19.00 €

Américain préparé minute 22,00 €

Tagliata de bœuf 28,00 €
(Roquette, huile de truffe et parmesan)

Burger Suisse 22,00 €
(Pur bœuf, fromage à raclette, oignons frits, salade)

Pavé de bœuf nature (250g) 24,50 €

Toutes nos viandes sont servies avec salade et accompagnement au choix

Sauces au choix 3,50 €
José, poivre vert, Béarnaise

Mayonnaise/ketchup 1,00 €

Spécialités

Prix par personne

Fondues fromage

Fondue Fromage Classique (Gruyère, Comté, Emmental) 18,00 €

Fondue Fromage Moitié/Moitié (Gruyère/ Vacherin) 19,50 €

Tomates et oignons ou Tomates et Basilic (min 2cvts) + 1,50 €

3 Poivres (min. 2 cvts) +1,50 €

Ail et fines herbes (min. 2 cvts) +1,50 €

Oignons et lardons (min. 2 cvts) +2,00 €

Champignons des Bois (min. 2 cvts) +2,50 €

Champignons des Bois et Lardons (min. 2 cvts) +3,50 €

Truffe noire (min. 2 cvts) +4,00 €

 

Toutes nos fondues fromage sont servies avec pain et salade

Supplément plateau de charcuteries mixtes(90gr)  6,90 €
Supplément plateau de Grison (60gr)  8,20 €

Raclettes

Raclette Suisse (min. 2 cvts)  19,00 €

Raclette Le Valet Bio de Waimes (min. 2 cvts) 22,00 €

Toutes nos raclettes sont servies avec salade, pommes de terre, cornichons et oignons

Supplément plateau de charcuteries (90gr) 6,90 €
Supplément plateau de Grison (60gr) 8.20 €

Tartiflette

Tartiflette au véritable Reblochon  21,00 €

Fondues viandes

Fondue bourguignonne (250g de bœuf p/p) (min. 2 cvts)   26,00 €

Fondue bourguignonne mixte (boeuf et volaille) (min. 2 cvts)  26,00 €

Fondue “Chalet Suisse” (250g de boeuf et scampi) (min. 2 cvts)  30,00 €

Fondue ‘‘Bacchus’’ vin rouge (boeuf et volaille) (min. 2 cvts)  26,00 €

Toutes nos fondues viandes sont servies avec salade, 6 sauces froides et accompagnements au choix

Supplément viande (250g)  13,00 €
Supplément scampi (6 pièces)  12,00 €

Coin des enfants

Nuggets de Volaille-Frites-Salade 13,00 €
Boulet à la liégeoise-Frites-salade 13,00 €
Pavé de boeuf Junior nature-Frites-Salade 14,00 €

Mayonnaise/ketchup 1,00 €

Desserts

Café / Thé / Irish Gourmand 10,50 € / 12,00 € / 16,00 €

Mousse au chocolat Maison 8,00 €

Crème brulée 7,00 €

Fondant au chocolat Maison 10,00 €

Coeur coulant du moment 10,00 €<span

Dame Blanche - Brésilienne  9,50 €

Sorbet Citron  9,50 €

Coupe Colonel 10,00 €
Sorbet citron et Vodka

Coupe Colonel des montagnes 10,00 €
Sorbet citron et Génépi

Coupe enfant - 2 boules 6,00 €
(Vanille, Citron, Sorbets du moment)