NOTRE CARTE

Entrées

Entrées froides

Assiette de grignoteries à partager 15 €

Carpaccio de Boeuf 14,00 € – Plat 20,00 €
Roquette – parmesan

Entrées chaudes

Croquettes de fromage Sarté 12,00 € – Plat 17,00 €
Fromage local de Sart

Croquettes de crevettes grises 15,00 € – Plat 22,00 €

Croquettes de Truite Fumée d’Ondenval 15,00 € – Plat 22,00 €

Duo/Trio de Croquettes (Fromages, Crevettes, Truite) 14,00 € – Plat 21,00 €

Scampi crème ail 14,50 € – Plat 21,00 €

Scampi du chef 15,00 € – Plat 22,00 €
Flambés au pastis, crème tomatée

Plats

Salades

Salade de chèvre 15,00

Salade de Chèvre avec Lardons 17,00 €

Salade Montagnarde (fromages, Charcuteries, Grison) 17.50 €

Salade Caesar (Croustillants de Volaille) 17.50 €

Salade de Scampi aux deux Sauces 19.50 €

 

Viandes

Boulets maison à la Liégeoise 14,00 €

Américain préparé minute 18,00 €

Tagliata de bœuf 23,00 €
Roquette, huile de truffe et parmesan

Burger Suisse 20,00 €
Pur bœuf, fromage à raclette, oignons frits, sauce maison, salade

Pavé de bœuf nature (250g) 18,50 €

Toutes nos viandes sont servies avec salade et accompagnement au choix

Sauces au choix 3,50 €
José, poivre vert, Béarnaise

Mayonnaise/ketchup 1,00 €

Spécialités

Prix par personne

Fondues fromage

Fondue Fromage Classique (Gruyère, Comté, Emmental) 16,00 €

Fondue Fromage Moitié/Moitié (Gruyère/ Vacherin) 18,50 €

Tomates et oignons ou Tomates et Basilic (min 2cvts) + 1.50 €

3 Poivres (min. 2 cvts) +1,50 €

Ail et fines herbes (min. 2 cvts) +1,50 €

Oignons et lardons (min. 2 cvts) +2,00 €

Toutes nos fondues fromage sont servies avec pain et salade

Supplément plateau de charcuteries mixtes(90gr)  6,00 €
Supplément plateau de Grison (90gr)  9.50 €

Raclettes

Raclette Suisse (min. 2 cvts)  18,00 €

Raclette Le Valet Bio de Waimes (min. 2 cvts) 19,00 €

Toutes nos raclettes sont servies avec salade, pommes de terre, cornichons et oignons

Supplément plateau de charcuteries (90gr) 6,00 €
Supplément plateau de Grison (90gr) 9.50 €

Fondues viandes

Fondue bourguignonne (250g de bœuf p/p) (min. 2 cvts)   22,00 €

Fondue bourguignonne mixte (boeuf et volaille) (min. 2 cvts)  22,00 €

Fondue “Chalet Suisse” (250g de boeuf et scampi) (min. 2 cvts)  25,00 €

Fondue ‘‘Bacchus’’ vin rouge (boeuf et volaille) (min. 2 cvts)  23,00 €

Toutes nos fondues viandes sont servies avec salade, 6 sauces froides et accompagnements au choix

Supplément viande (250g)  10,00 €
Supplément scampi (6 pièces)  9,00 €

Coin des enfants

Nuggets de Volaille-Frites-Salade 9,00 €
Boulet à la liégeoise-Frites-salade 9,00 €
Pavé de boeuf Junior nature-Frites-Salade 10,00 €

Mayonnaise/ketchup 1,00 €

Desserts

Café / Thé / Irish Gourmand 10,50 € / 12,00 € / 16,00 €

Mousse au chocolat Maison 6,00 €

Crème brulée 6,00 €

Fondant au chocolat Maison 9,00 €
Coeur coulant du moment

 

Dame Blanche - Brésilienne  7,00 €

Sorbet Citron  6,50 €

Coupe Colonel 8,50 €
Sorbet citron et Vodka

Coupe Colonel des montagnes 9,00 €
Sorbet citron et Génépi

Coupe enfant - 2 boules 5,00 €
(Vanille, Citron, Sorbets du moment)